Présente sur certains fours Smeg, la Pyrolyse est une fonction de nettoyage automatique qui, grâce à la température de 500 °C atteinte, est en mesure de brûler les saletés et les graisses présentes sur les parois de la cavité du four. Pendant tout le processus, la porte conserve une température inférieure à 55 °C (Porte froide) et reste bloquée pour garantir une sécurité maximale. À la fin du cycle, lorsque la cavité a refroidi, il suffit de nettoyer l'intérieur en éliminant les résidus de saleté et de graisse brûlés avec une éponge, puis en essuyant avec le chiffon microfibre PAMI-1.
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