La Pierre à pizza, présente sur divers modèles de fours Smeg, se nettoie facilement avec du vinaigre et une éponge non abrasive, après quoi il faut la rincer soigneusement. Pour moins salir la pierre, il est conseillé de placer sous la pizza ou les aliments à cuire une feuille de papier cuisson que l'on retirera à la fin de la cuisson.
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