Quelle est la différence entre la cuisson ventilée et la cuisson ventilée turbo ?

Dans les fours Smeg, la cuisson ventilée est réalisée en combinant la ventilation et la résistance circulaire. Le mode chaleur tournante ou ventilé turbo, quant à lui, fonctionne en associant la ventilation aux résistances supérieure et inférieure, ce qui permet de cuire des aliments divers sur plusieurs niveaux, sans mélange d'odeurs, et avec une économie de temps, d'énergie et donc de coût.