Lors de l’utilisation d’ustensiles de cuisson sur des plaques en vitrocéramique (à induction, à résistance électrique ou halogène), évitez de les faire glisser sur les plaques car des résidus de saletés pourraient laisser des rayures sur la surface des plaques ; avant de commencer la cuisson, assurez-vous que la base de l’ustensile et la surface en vitrocéramique soient propres.
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