Om een goede laag schuim te verkrijgen, raden we aan om volle of halfvolle koemelk te gebruiken bij koelkasttemperatuur (rond de 5°C). Koemelk zorgt voor de beste resultaten. Toch is het mogelijk om plantaardige melk zoals soja-, rijst- of amandelmelk te gebruiken. In dit geval zal het resultaat variëren afhankelijk van het eiwit- en vetgehalte van elk. De schuimende resultaten zijn niet alleen afhankelijk van het type melk dat wordt gebruikt, maar ook van hoe de gebruiker de stoomdispenser tijdens de procedure beweegt.
0
0
Was dit artikel nuttig?
Aantal gebruikers dat dit nuttig vond: 0 van 0
Artikelen in deze sectie
- Welk type melk wordt aanbevolen om een goede schuimlaag te verkrijgen bij gebruik van de stoomdispenser (model BCC02)?
- Hoe kom je aan een koffie met meer body en meer crema?
- Hoe kom je aan een hetere kop koffie?
- Hoe drink je een drankje met een Smeg Bean to Cup machine?
- Hoe houd je je koffiebonen vers om altijd te zorgen voor een goede kop koffie?
- Wat zijn de fundamenten bij het bereiden van een goede koffie?