Après ouverture de l’emballage, les grains de café peuvent être stockés dans un récipient hermétiquement fermé, qui ne doit pas être transparent, car l’exposition à la lumière pourrait altérer le goût et l’arôme des grains. Pour la même raison, il est conseillé de stocker les grains de café dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur, comme un meuble de cuisine ou un buffet.
Le récipient à grains de la machine Bean-To-Cup permet de conserver les grains pendant quelques jours à l’abri de la lumière, et le sceau de fraîcheur permet de préserver leur goût et leur arôme.
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